白狐狸
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[quote]以下是引用高阳酒徒在2005-9-2 12:26:00的发言:
我是个爱吃的人,对吃很是讲究,现将一些我喜欢的饭店和特色菜举出,供大家参考.
一,粉面篇
铁道巷里面有一家自制粉面店,里面的自制牛肉面是一绝,他的汤料里面有一股奇特的香味(类似康师傅),如果多加点蒜蓉,真是天下无二.该店是真正的越夜越美丽,晚上一点后才是该店的黄金时间的开始.
陶家冲口有一家牛肉粉店,店名无可考,只记得食客都叫那老板为"老娘".店主是一对老年夫妻,男胖女瘦,该店的大片牛肉粉曾让我一连几天打的去吃,那粉的特色是辣和香,印象中汤里面加了山胡椒油,别有风味在其中.该店生意很好,一般中午就只能失望而归了.
资江南路的同兴饭店是真正的百年老店,该店是看人上菜无须点菜,每道菜都是正宗的邵阳口味,值得一提的是店里的肉丝粉,我每次都要特别要求加一份肉丝粉,我向大家保证那是邵阳最地道的肉丝粉,现在邵阳的肉丝粉已不是当年,当年的肉丝粉是一条条的纯粹肉丝,里面哪会有木耳等杂碎?30以上的朋友如要回忆当年,只能去同兴品味那一碗肉丝粉了.
群艺馆旁边有一家早餐店,里面的招牌是馄炖,不加一点红油,淡淡的飘着几根葱花,几滴麻油,自己再加入些榨菜末,看着白如玉般的馄炖散发着清香,让人心醉.
至于高家巷,遥临巷,板井巷的什么猪肚啊,羊肉啊,虽然人多名气大,但真正的食客是不屑的.
最后要提红旗路的那家回民牛肉粉店,该店久负盛名,但可惜大片牛肉的用料已越来越毛汤料的口味也是很不稳定,时好时坏.我在叹息后已不再留恋.
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同意~!铁道巷的那家的确不错,我觉得比高家巷,遥临巷,板井巷都要好.
至于回民餐馆的牛肉,现在推荐两家 一家在玛格丽特往南走20米,马家坟山入口处有一家不错,还有就是鼓楼亭城市信用社旁边的小巷口有个摊子也不错~!~!
至于其他的没什么印象~!