现在这个社会，可以说真的到了不能随意相信任何人的地步了，尤其是生意场上的事情。

我做烘焙十余年了，元宵节做元宵也是必做的一项生意。但做元宵，糯米是关键，一定要求糯米要好，否则，纵使你内馅配的再好，元宵也不会糯。
但自从一切都向利益看齐后，在大修厂附近一线米铺就再也甭想买到纯正糯米，基本上都是十吨糯米掺3—4吨粘米，用这种所谓的“糯米”做元宵，十个人吃了十个要骂：什么元宵，一点也不糯，死硬死硬的……

于是为了少些诟病，怎样买到好糯米，就成了我等同行在年前的主力任务。
虽然SY18人气持续低迷中，但我觉得SY18真没有白上，至少今年她就给了我一个枕头，“金翼印刷”朋友的一篇300斤糯米帖让我眼前一亮，就像灰太狼看到了喜羊羊。

按联系方法回电，我询问了下糯米的质量，“金翼印刷”说那糯米是他家农村亲戚自家产的，保证不掺假，问我怎样收购（就市价而言，大修厂的糯米零售价是2.8元/斤，对于米贩的收购价却在2.3元/斤）。我想，只要糯米好，少些诟病和是非，价高点也没关系，回答说2.7—3元左右。

此番通话两天后，“金翼印刷”就带着他的亲戚来了。看来国家政策好，糯米是其亲戚开小车拉来的。

在将糯米抬下车后，我验看了其亲戚打开的一袋糯米，可谓是顺白饱满，不错的说（我错就错在只看了这一袋米）。之后在复杂烦琐的称重计量后，“金翼印刷”的亲戚糯米共有300余斤，按3元/斤收了，共910元钱。看着剩下的85斤糯米，他们一脸苦涩，想要我一并收了，但我这地方也只有300今米的销量，没法要。

在得知余下的糯米是他们为他们的亲戚代卖（也就是“金翼印刷”亲戚的亲戚），又夸下海口答应一定卖了的，我想坛上朋友的忙得帮了，就要他们将米放我这，我去问问我同行看他们要不，不管能不能卖出，到时给他们答案（事实上我的同行朋友都说3元/斤的糯米太贵，不要。也幸好他们不要，要不我就成罪人了）。

转眼到了2012年阴历初10，我打算12号开做元宵（按操作流程，10号得泡一天米，11号再沥干余水，12号就开始打成米粉做元宵了，等于10号泡12号要用的米，11号就泡13号要用的米，类推）。
在泡洗验看的那袋糯米时，那米看着让人舒服，顺白整齐加饱满。可到了接下来的11号、12号，在泡洗其它几袋米时，我发现米的质量完全不一样了，较验看过的那一袋品质差了一截，明显是衬糯米，其中还夹杂有些许粘米，虽然较大修厂来比不算多，但只要有粘米的存在，只要是陈年糯米，后果很严重……
我开始心疼了，不是心疼上当或是花了高价也没收到十足的好糯米，而是心疼某些顾客又要开始前来诟病了……

想这回又要完蛋鸟……
果然，从13号下午开始，陆续有顾客前来叫阵，说元宵贼硬的，话虽是有点夸张，但我也只能陪着笑脸，不解释，统统退钱。。。。
期间，我抽空发了个QQ给“金翼印刷”，说明了此事，但他很保证，说绝对没有掺假。

在14号下午，按耐不住某些老人的叽咕了，也想证实下自己的猜测，我舀了约1斤收的糯米，前往大修厂，经几家米铺老板的法眼认定，确实是陈年糯米。而对于其中夹杂的粘米，我相信“金翼印刷”，可以认定不是故意掺杂的，而是按一般农村那种收割条件和晾晒场地以及去壳工艺，难免会有粘米进入。

在此处声明，发这个帖，不是为了说“金翼印刷”朋友的不是，他也是出于对亲戚家的关心和对坛上各位的信任，我也得谢他一声。

2012元宵节也过完了，我也没有办法纠缠在一个元宵上不活了，这么多年的元宵节也过来了，大不了再背一个恶名声罢了！

只是最后，敬告坛友们，不管我们的文字修辞有多么华丽，但看到货时，一定要再擦亮双眼，对所交易的每一件事物都多留一个心眼，反复多验看清楚、检查到位，也免得大家伤了和气！