凑热闹也来发个菜品
14年前 • 右岸绿茶 • 997 人浏览 • 7 回应 • 摄影旅游 •
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中午的一道小菜,很简单。但有一点需要非常注意。
材料:莴苣切丝,蒜切米。
锅内下油,将蒜米放入锅中用小火煸香后,将莴苣丝放入锅内,用急火快炒,待莴苣丝的绿稍微变深的时候,下少许盐,注意,是少许盐。需要比我们平时炒菜放盐更少,因为莴苣丝不吃盐,咸味一重,就会掩盖莴苣丝特有的清香和爽口。
下盐搅拌均匀后即可出锅了。一道青翠欲滴,脆嫩爽口的清炒莴苣丝就做好了。