貌似干了点

没有检查过的，需要检查检查

手机拍不好,相机没电了,呵呵,不是很干啊,那个模糊有热气,没办法想了,我又不会改图

貌似干了点 高阳酒徒

[quote]以下是引用高阳酒徒在2008-12-31 19:08:00的发言：
貌似干了点
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为什么不港水太少了呢。。。

[quote]以下是引用高阳酒徒在2008-12-31 19:08:00的发言：
貌似干了点
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为什么不港水太少了呢。。。 ROCKWELL

[quote]以下是引用rockwell在2008-12-31 19:40:00的发言：
[quote]以下是引用高阳酒徒在2008-12-31 19:08:00的发言：
貌似干了点
[/quote]

为什么不港水太少了呢。。。
[/quote]

一滴水都没放,油都在菜下面了

查宝宝 请加邵阳息信网QQ群：60887856

我在群里啊面包哥哥

手机拍不好,相机没电了,呵呵,不是很干啊,那个模糊有热气,没办法想了,我又不会改图 查宝宝

[quote]以下是引用查宝宝在2008-12-31 19:22:00的发言：
手机拍不好,相机没电了,呵呵,不是很干啊,那个模糊有热气,没办法想了,我又不会改图
[/quote]

没必要跟他们解释什么
每美女肯自己下厨就不错了 比那些只知道下馆子的婆子们不知强上多少倍

不过 可以建议你一下 很多人都走进了一个误区 认为要脆的菜不能放水
错了 要看放水的时机
时机一 要至快出锅前放少许水 然后盖锅盖水开冒气即出锅 此正所谓"焖" 既脆又香 如果早放水就成煮了 很多菜都讲究"焖炒" 比如真正的"青椒炒肉"中的"焖"是不可或缺的一道程序
时机二 火要猛 "轻火不炒菜"讲的就是这个道理

恩,楼上很是精辟,家常菜讲究的是个火候~~~

[quote]以下是引用查宝宝在2008-12-31 19:22:00的发言：
手机拍不好,相机没电了,呵呵,不是很干啊,那个模糊有热气,没办法想了,我又不会改图
[/quote]

没必要跟他们解释什么
每美女肯自己下厨就不错了 比那些只知道下馆子的婆子们不知强上多少倍

不过 可以建议你一下 很多人都走进了一个误区 认为要脆的菜不能放水
错了 要看放水的时机
时机一 要至快出锅前放少许水 然后盖锅盖水开冒气即出锅 此正所谓"焖" 既脆又香 如果早放水就成煮了 很多菜都讲究"焖炒" 比如真正的"青椒炒肉"中的"焖"是不可或缺的一道程序
时机二 火要猛 "轻火不炒菜"讲的就是这个道理
三味坊

[quote]以下是引用三味坊在2009-1-4 22:01:00的发言：
[quote]以下是引用查宝宝在2008-12-31 19:22:00的发言：
手机拍不好,相机没电了,呵呵,不是很干啊,那个模糊有热气,没办法想了,我又不会改图
[/quote]

没必要跟他们解释什么
每美女肯自己下厨就不错了 比那些只知道下馆子的婆子们不知强上多少倍

不过 可以建议你一下 很多人都走进了一个误区 认为要脆的菜不能放水
错了 要看放水的时机
时机一 要至快出锅前放少许水 然后盖锅盖水开冒气即出锅 此正所谓"焖" 既脆又香 如果早放水就成煮了 很多菜都讲究"焖炒" 比如真正的"青椒炒肉"中的"焖"是不可或缺的一道程序
时机二 火要猛 "轻火不炒菜"讲的就是这个道理

[/quote]

嗯,这些我知道啊,可是有些菜不难放水啊,放过水就不好吃了,呵呵

色相不行 查宝宝要努力

我还以为是炒木耳丝！

简直是失败！ 第一，大蒜苗放少了。第二，没有黑豆子。第三干了。第四，辣椒稍微少了一点，再多放半两辣椒适合邵阳口味。第五，用大碟来装。。。 楼主这样的菜，除非我非常饿，要不，是不会吃的。。。切记，要用茶油炒。。。用菜油。。

点解不放红辣椒????????????

没有红辣椒,呵呵,是不怎么好看,不过口味还行吧

虾米时候让我恰恰。。

怕入不了你帅哥的法口哈

虾米时候让我恰恰。。 ￡清酸把酸

[quote]以下是引用￡清酸把酸在2009-1-7 22:01:00的发言：
虾米时候让我恰恰。。
[/quote]

呵呵 人家要入你的"法口"哩 我开始还莫看懂 还以为是"FACK YOU"的汉字音译

何噶么得水？

貌似油少了点